香蕉蛋糕是一款深受人们喜爱的甜蜜甜点，其做法如下：
准备材料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、香蕉、牛奶、植物油。
1. 将鸡蛋、白砂糖用电动搅拌器中大速搅拌，直至糊状；
2.将低筋面粉、泡打粉混合，加入上述糊状中，再慢速搅拌，使之均匀；
3.将香蕉剥皮洗净，剁碎；
4.将香蕉碎片、牛奶和植物油加入面糊中搅拌，再慢速搅拌成细糊；
5.将混合糊倒入模具中，放入搅拌糊之前预热的烤箱内，烤20分钟，待成品表面熟棕色即可；
6.取出后，切片，装盘，便可享用。
以上就是香蕉蛋糕的做法，这种简单实用的烘焙方式，不但烘焙过程简单易操作，而且味道香甜，口感软糯，深受食客喜爱，故此，香蕉蛋糕在当前的甜点饮食中有着重要的地位。
综上所述，香蕉蛋糕的做法很简单，而且它的口感独特，营养丰富，它既可以做为餐桌佳肴，也可以做成礼品送给家人或朋友。因此，香蕉蛋糕堪称佳点，它已被广泛用于各类婚庆、节礼等场合，受到人们的青睐，成为一种不可多得的美味甜点。
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