摘要：包菜是一种以蔬菜为原料的非常受人喜爱的餐桌上的家常菜，它在中国和世界各地都非常流行。本文将介绍包菜的几种常见做法，包括做法的步骤、调料和原材料等。
包菜是使用蔬菜作为原料的一种简单但十分受欢迎的家常菜，以其独特的口感和美味而闻名于世，在中国乃至世界各地都深受人们的欢迎。包菜的做法有很多种，传统做法主要有五种，分别是芙蓉包菜、水煮包菜、白灼包菜、炝炒包菜、拔丝包菜，但还有更多现代版的做法，也有不少人把包菜开发成为全新的菜品，比如包菜炸酱面和包菜饼等。
1、芙蓉包菜：以芹菜、干菜叶、小白菜、豆芽等蔬菜为原料，加入盐、鸡精、醋、料酒、糖等调味料，用少量油至蔬菜入味后，倒入沸腾的清水中焯烫，再以起锅勺捞出放在碟子上，装饰美观即可。
2、水煮包菜：多数以用莴苣叶、小白菜叶、生菜叶等蔬菜做成，加入醋、料酒、糖等调料，然后热油浸泡，取出放入冷水中焯烫即可。
3、白灼包菜：多以小白菜、青菜、豆芽等蔬菜，加入淀粉、酱清等调料，先用少量油将蔬菜煸炒到入味，之后放入沸腾的清水中一次性烫熟，等冷却后即可。
4、炝炒包菜：可先将蔬菜炸熟，再放入醋、料酒、胡椒粉、花椒粉等调料，最后加入少量油炒匀即可。
5、拔丝包菜：可以用甜菜叶、芹菜、小白菜叶等蔬菜，加入西柚汁、蒜瓣、姜片等调料，用少量油将蔬菜煸炒，一旦入味后起锅，拔成丝状，放入凉汁中浸泡即可
总结：以上介绍了包菜的5大常见做法，每种做法都有自己独特的口感和味道，适合不同的口味和需求。相比起传统的做法，现代的烹饪技术也使得人们可以在原材料和调料的基础上，结合个人喜好来创造出全新的包菜风味。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_9192.html
相关推荐
-
居民就业有哪些做法(居民就业有哪些做法和做法)
一、政府政策扶持。上海市在政策上大力支持低收入居民就业，实行“就业优先”政策，持续实施招聘优惠政策、就业服务政策、就业促进政策以及提供就业补贴政策等。截止2018年，有效招聘优惠企业14.1万户，累计...
-
做法务助理成法务为什么(做法务助理成法务为什么这么难)
首先，法律助理可以为企业提供更专业的服务，增强企业在其他领域的竞争优势。法律助理可以协助企业意识到他们的权利与义务，并将可能影响其正常运营的各种法律风险尽可能降低。此外，法律助理还帮助企业达成各种各类...
-
奶黄馅的做法为什么粘手(奶黄馅好吃吗)
此外，奶黄馅的制作技术也是决定它是否粘手的重要因素。如果水温太高，就会使面粉中的精粉含量减少，使得粘稠度降低；反之，如果水温太低，又会导致淀粉含量超标而使面团发硬，而从而产生粘手的问题。总之，奶黄馅...
-
乌米有什么做法(乌米有什么做法最好吃)
乌米也可以用来拌蔬菜，这也是最常用的，例如黄瓜、胡萝卜等，都可以与乌米搭配，口感清爽香甜，食用起来更加鲜美爽口。此外，乌米也可以用来烹饪蛋糕。乌米的独特香气有助于蛋糕变得更加香甜可口，而且还有利于蛋...
-
怎么制作大虾的做法(怎么制作大虾的做法大全)
既然准备好了合适的大虾，接着要准备其他的用料，像葱、姜片、香葱、蒜、辣椒、冰糖、盐等调料，依照自己的口味决定加的用料的量，把所有材料都准备好之后，开始大虾的制作。大虾除了可以腌制，还可以直接蒸、煎、...
-
如何 牛健肉做法(牛健肉怎么做好吃又嫩)
1. 红烧:将牛健肉放入锅中，加入适量的调料（酱油、醋、盐、味精、鸡精、料酒等），加入少量的水，大火煮开，然后改小火，煮15分钟，再加入红辣椒和葱姜蒜末拌炒即可。2. 拔丝:将牛健肉切成5厘米见方块...
-
大青鱼怎么炖做法视频(大青鱼怎么炖做法视频窍门)
下面，我们要准备烹饪大青鱼的调料，必须要用上葱、姜、蒜，除此之外，要加入米酒、少许盐、生抽、料酒、香醋等原料，把它们都放在一起拌匀，味道会更出色。把调好的调料淋在大青鱼块上，然后加入少许清水，再放入锅...
-
中药怎么熬制做法(中药怎么熬制做法大全)
中药熬制的优点有：一方面，熬制中药可充分释放其药性，使患者对药物有更好的接受度，而且能充分调和中药本身多重药性，使治疗更加有效。另一方面，熬制中药还能帮助消化药物，从而使中药的药效更好。总的来说，中...
-
做法的做怎么写(做法的做字怎么写)
在搜集到足够的信息之后，你就可以开始写作了，包括观点总结、引言和结论。文章的开头必须有一个摘要，当读者阅读到文章的最后，能够理解文章的主题和内容，因此，一定要写出一个清晰的概要来概括整篇文章。然后，引...
