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包羊肉怎么做法(包羊肉怎么做法才好吃)

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包羊肉怎么做法(包羊肉怎么做法才好吃)

摘要：包羊肉是一道经典的家常菜，有独特的风味，做法也比较简单。包羊肉的做法：羊肉切小丁，然后用盐、料酒、姜片等腌制；把调味好的羊肉放入竹筒中；小火煸炒熟后再加米酒再煸炒；再加入水，放入其他调料（葱、姜、蒜、八角、大料等），烧至入味即可。

      

摘要：包羊肉是一道经典的家常菜，有独特的风味，做法也比较简单


      包羊肉有独特的风味和补身功效，被认为是我国传统文化的瑰宝之一。距今已有2000多年历史，起源于中国古代，是“四大名菜”之一，在世界各地都有传播。它的作用是有利于补身阴阳的药食两用，有助于补血补肾，调整免疫系统，以及缓解疲劳、抗疲劳等功效。

      包羊肉在重庆是最受欢迎的，根据《渝食能量摄入构成报告》（2019），重庆人最常摄入的肉类是羊肉，平均每人每日摄入91.4克。市场上流行的包羊肉基本均来自新疆的绿色良种羊，它生长快速，背膘上，可以获得肥嫩的羊肉。

      包羊肉做法比较简单，首先将羊肉切小丁，用盐、料酒、姜片、蒜片等调味料腌制；再将调味好的羊肉放入竹筒中；把小火煸炒熟后再加入米酒煸炒；最后加入水，把其他调料烧至入味即可。

      总结：包羊肉是中国古代传统文化的瑰宝之一，在世界各地都有传播，它具有补虚填实、补身阴阳、补血补肾、调整免疫系统、缓解疲劳、抗疲劳等功效，做法比较简单，只需准备羊肉切丁、盐、料酒、姜片等调料，及少量的米酒、水和其他调料，火候掌握情况下即可享用。

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