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怎么炒春子做法(春子怎么炒好吃)

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怎么炒春子做法(春子怎么炒好吃)

摘要：炒春子是一道广西米粉菜系，以米粉、虾皮、香菇、豌豆等原料制成，口味鲜美，味道独特，十分受欢迎。本文将详细介绍炒春子的做法，以及所需材料及做法步骤，为大家分享精彩味道！

      

摘要：炒春子是一道广西米粉菜系以米粉、虾皮、香菇、豌豆等原料制成口味鲜美


      炒春子是由米粉、虾皮、香菇、豌豆等原料制成的广西米粉菜系，口味鲜美、味道独特，是营养而不失可口的小吃。以下是炒春子的做法：

      一、准备材料：低筋面粉100克（1.5勺食用油）、熟虾皮50克（剁碎）、香菇20克（切丝）、豌豆15克（煮软）、干辣椒3克（切碎）、姜2克（切末）、葱花2克（切碎）、盐2克。

      二、开始炒春子

      （1）首先将低筋面粉加入清水中调匀，冷冻10分钟后把面团捏成长条形，然后细细切成粉条；

      （2）在锅中加入油，将熟虾皮煸至金黄，再加入香菇丝翻炒；

      （3）倒入米粉条、煮熟的豌豆、干辣椒碎、姜末和盐，随即继续翻炒；

      （4）最后加入葱花，拌快几下即可装盘，即可享受美味的炒春子！

      总结：炒春子是一道美味、营养又可口的小吃，由低筋面粉、熟虾皮、香菇、豌豆、干辣椒、姜、葱花、盐等材料制作而成，步骤清晰易懂，制作简易，操作熟练之后，一道广西米粉菜系就做好了。

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