摘要：凉拌芹菜是一种简单又美味的日常料理，具有美容养颜、美容补血的功效。凉拌芹菜的做法多种多样，可以根据不同的口味和本地传统风味来进行调整，下文将对凉拌芹菜的制作方法进行详细介绍。
1.准备食材：凉拌芹菜的基本食材为新鲜的芹菜，如果配置上香菜、香菇、胡萝卜等口味更佳。再者，调味料也非常重要，通常包括香油、糖、盐、醋等，可根据口味加以调整。
2.清洗食材：将芹菜洗净，把根部、头部和外皮去掉，撕成小段，然后再洗干净，然后放入水中浸泡。
3.准备调味料：将调味料（如香油、糖、盐、醋等）混合拌匀，待用。
4.浸泡：将清洗干净的芹菜放入调味料中浸泡，大概需要一个小时，浸泡的时间越久，凉拌芹菜的口感也越佳。
5.炒锅：将香菜、蘑菇等食材炒锅中翻炒至半熟，放入芹菜中翻炒至熟即可,之后可以放入洋葱，蒜末，花椒粉等调味料，再放一些酱油调节口味，炒至全熟即可。
6.装盘：将凉拌芹菜装盆，再洒上一些香葱，濑尿片等即可。
总结：凉拌芹菜就像一道清凉简单的精致小菜，制作也非常简单，不管是为生活增添乐趣，还是营养保健，凉拌芹菜都是值得推荐的料理。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_7808.html
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