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橄榄酒怎么的做法(橄榄酒的制作)

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橄榄酒怎么的做法(橄榄酒的制作)

橄榄酒的做法十分简单，但是需要谨慎把控每一步动作，以免出现乱花招。这种酒是国际上流行的一种白葡萄酒，特别适合搭配夏日清凉的料理，口感清爽、果香芳醇，在不同口味的食客中广受欢迎。

      

橄榄酒的做法十分简单，但是需要谨慎把控每一步动作，以免出现乱花招


      首先，需要准备的原料有：葡萄酒美乐（Muscat Wine）、橄榄油以及清水。将美乐加入橄榄油中，然后加水，其比例为三分之一美乐七分之二清水，结合好后将容器密封，根据口感需要定制酒体，可以将密封容器存放冰箱内，冷藏4-6小时准备饮用。

      其次，传统的做法是：将橄榄油、美乐以及清水放入装有面粉的容器中，其中面粉的量取决于需要搭配的食物，如果将其搭配更为油腻的食物，则需要添加的面粉量更多；而搭配轻柔的菜肴，只需要少量放入即可。将混合物反复搅拌，但切勿搅拌过度，以免影响口感。然后，再将其放入容器中，将容器密封好，即可存放3-5天，以便混合物发酵，使橄榄酒成熟。

      最后，将橄榄酒滤过，再加入少量的冰块和糖溶解物，搅拌均匀，冷藏6小时后即可饮用。在冷藏后，橄榄酒的口感更加清新，而不加冰块的话，橄榄酒的口感会比较重，不太适宜一些食客的口味。

      总的来说，制作橄榄酒需要做好充足的准备工作，适当搭配食物，才能使搭配更为完美。此外，制作过程中也应当注意，不可搅拌过度，保持水温适中，以免破坏口感，破坏口感也就是橄榄酒最大的缺点。另外，在饮用的同时，也要注意存储橄榄酒，以免影响到其口感。

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