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怎么制作姜糖做法大全(怎么制作姜糖做法大全窍门)

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怎么制作姜糖做法大全(怎么制作姜糖做法大全窍门)

摘要：姜糖是中式传统糖果，它以大量的姜黄、甘蔗、糯米粉及蔗糖为原料，经过熬制、搅拌和挤压而成。它的口味带有浓郁的姜黄香，质地细腻柔软，回味甜润悠长。下面小编就来教大家如何制作姜糖，保证您能够做出令人赞叹的口感美味的姜糖了！

      

摘要：姜糖是中式传统糖果，它以大量的姜黄、甘蔗、糯米粉及蔗糖为原料，经过熬制、搅拌和挤压而成


      步骤一：准备原料

      把120克姜黄洗净后放入容器，再把400克黄糖、800克白糖和280克玉米淀粉加入容器中。

      步骤二：将姜黄、白糖、黄糖放入搅拌机，把它们打成泥状，细致研磨

      加入玉米淀粉，再搅拌10分钟，直至所有原料完全融合。

      步骤三：将搅拌好的糊状物倒入容器，使其占满容器

      将混合好的糊状物倒入容器，使其占满容器，再用竹箸压实，然后放置10分钟，使它稍微凝固。

      步骤四：挤压完成

      把凝固后的糊状物放入挤压机，按挤压机上的规定压出各种形状、大小的姜糖条，一般来说长度为7厘米，宽度为5厘米。

      步骤五：烘烤完成

      将挤出来的姜糖条放入烤炉中，设置温度在150度，把它们烤制20分钟左右，也可以根据自己喜欢的口感而定，直至外皮变脆，做出漂亮的姜糖条。

      总结：

      经过上文的介绍大家应该知道了，怎样制作出美味可口的姜糖。总而言之，姜糖的制作步骤是：步骤一：准备原料；步骤二：将姜黄、白糖、黄糖放入搅拌机；步骤三：将混合好的糊状物倒入容器；步骤四：挤压完成；步骤五：烘烤完成。只需按步骤操作，便可将原料变成美味可口的姜糖。

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