摘要: 奶酪蛋糕是一种经典可口的烘焙点心，数以百万计的人都喜欢食用它，在制作上困难度不大，只要掌握正确的技巧，便可以制作出美味的奶酪蛋糕。
制作奶酪蛋糕的步骤有：
1、将黄油和细砂糖一起放入大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀，这一步是为了形成乳化。
2、加入过筛的面粉，然后搅拌均匀，将来可以使面团更加光滑。
3、把适量的牛奶倒入面团中，将其搅拌均匀，直到所有材料完全混合。
4、小心翼翼地将面团倒入一个烤盘中，最好使用涂了薄膜的烤盘，保证面团不会粘附在表面。
5、将以上配料以及牛奶奶酪和细砂糖放在一起，再重复搅拌均匀，这样可以使奶酪变得更加香甜。
6、将配料放入面团中，把它们揉成棉花状，再放入烤盘里。
7、将烤盘放入烤箱里，设定热度为180℃，把时间设定在30分钟，然后用牙签刺一下，如果牙签上无泥渣，就表示它已经熟了，取出放凉即可。
总而言之，制作奶酪蛋糕不仅简单易做，而且它的味道也诱人、香甜，因此，当你想做一些美味佳肴时，奶酪蛋糕必然是你不可错过的美食之一。
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