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如何炖猪心做法视频(如何炖猪心做法视频)

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如何炖猪心做法视频(如何炖猪心做法视频)

猪心的营养价值不容小视，在中国人的饮食文化中，猪心一直都备受爱戴，它不仅味道极佳，而且富含蛋白质、维生素A、B1等，是人体的非常好的补充。炖猪心可以让猪心的营养价值更加完整的被我们吸收到体内，那么如何炖猪心呢？

      

猪心的营养价值不容小视在中国人的饮食文化中猪心一直都备受爱戴


      首先，准备工作。把猪心洗净刷干，然后用刀切成小块。然后将大米加入猪心，打上蛋液（2个蛋液加入猪心中），撒上葱花，用盐、味精、糖、白胡椒粉、鸡精、料酒适量调味，最后把加过调料的猪心放入锅内，加入水，用大火烧开，然后改用小火慢炖1小时，熟了之后，取出放入容器中即可。

      此外，炖猪心的烹饪技巧不仅要掌握调料的比例，更重要的是要把握好烹煮的时间，一般烹饪料理时间要长，比如用大火烧开，然后改用小火慢炖1小时，才能炖出营养丰富、美味可口的猪心。

      炖猪心的过程如下：

      1. 将猪心洗净刷干，然后用刀切成小块，用大米、蛋液和葱花混合，加入盐、味精等调料；

      2. 把猪心放入锅内，加入水，用大火烧开；

      3. 改用小火慢炖1小时；

      4. 熟了之后，取出放入容器中即可。

      总的来说，炖猪心是一个比较简单的烹饪方法，但是要把握好烹煮的时间，保证营养价值得到最好的保留，做出美味可口、营养丰富的猪心菜肴。

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