烤牛肉面是温馨可口的家常佳肴，对于有一定厨艺和烤箱的人来说，把它做得好吃也并不复杂，关键是选料以及烤时间的掌握。
首先，选料非常重要。一般来说，准备好一条新鲜的牛肉，用刀将其切成薄片，成为一种面食，这是烤牛肉面的基本步骤。然后，要在切好的薄片上加上你喜欢的调料，可以是辣椒粉，芝麻油，盐，酱油，花椒粉或者是淀粉，均可以根据个人口味而定，然后再把调料加到牛肉面上。
接下来，就是准备烤好牛肉面所需的烤箱和烤时间。在这里，一定要选择一个被认可的烤箱，因为烤箱的工作使用效果直接影响烤出的牛肉面的口感和口味。此外，烤时间也非常重要。一般来说，在180度的温度状况下，烤牛肉面大约需要15-20分钟，但是，温度越高烤得越快，烤时间也会缩短，如果温度达到200度，大约8-10分钟即可烤好，但是在这里要注意，温度一定不能过高，否则会导致外部烤焦，而里面仍然未完全烤熟。
总结:烤牛肉面是一道美味可口的家常佳肴，其中，选料和烤时间非常重要。在180度烤箱的温度下，烤牛肉面大约需要15-20分钟，温度达到200度，大约8-10分钟即可烤好，但是要注意不能过高的温度，以免外部烤焦而里面未烤熟。
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