大地瓜是一种珍贵的传统蔬菜,也叫做野生瓜、地瓜、金锁和棒瓜。它在南方各省都有栽培,主要产区有浙江、江西、湖南、安徽、四川等,分产品牌以及各种发型,常年供应。大地瓜的外形特征为略呈三角形,表皮苍绿色,有不规则的黑褐斑纹,胴体大而硬,可以保存一段时间。它可以直接食用,通常口感脆嫩,口味鲜美,还可以制作各种美食。
大地瓜的营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、多种维生素以及钾、钙、镁、铁等多种微量元素。具有清热解毒、止血止痛、降温止泻等功效,是肠胃炎、腹泻、创伤出血等病症的理想食材。中医学认为,大地瓜性凉,入肺胃脾肝三经,可以帮助消化,增强肺胃脾肝功能。
大地瓜可以用炒、煮、烤、蒸等多种方式烹饪,各具特色。例如:炒大地瓜,可以用大地瓜丝,加入适量生姜、葱、蒜、花椒、辣椒等调料,再放入鸡蛋、肉丝等调料,快炒出色香味浓。煮大地瓜,可以用它煮汤,加入瘦猪肉、排骨,放入适量的豆腐、甜面酱等调料,加入适当的水,中火煮沸,再慢火焖煮。烤大地瓜,可以用大地瓜切片,放入蒜末、葱末、盐、胡椒粉等调料混合,腌制片刻,再放入油锅,用中火烤熟即可。
总之,大地瓜不但口味独特,营养价值也非常丰富,是非常好的蔬菜。它不仅能满足人们的胃口,还能帮助人们滋补身体,增强免疫力,帮助糖尿病患者、高血压患者正常控制血糖和血压,是一种健康的食材。因此,建议更多人多食用大地瓜,保持健康!
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_14819.html
相关推荐
-
乌鱼怎么熬汤做法窍门(乌鱼怎么熬汤做法窍门图片)
2. 熟的乌鱼捞出用清水洗净,再用少许的盐、酱油、凉拌的醋来腌制;3. 然后用清水将乌鱼再次煮熟,煮到乌鱼开始出油,鱼肉开始变软;...
-
怎么煎鳊鱼做法视频(怎么煎鳊鱼好吃)
最终,煎出来的鳊鱼外表呈金黄色,内里鲜嫩可口。正确掌握煎鳊鱼的做法,有助于口感的提升,也为人们增添了更多的烹饪乐趣。...
-
主人的做法是什么(主人该做什么)
首先,资金方面,主人的做法是:正确规划资金的使用,既有长期的投资,也有短期的投资,在短期投资上,要注意理财机制的设定,既要有低风险,又要收入高,保障收入最大化,其次,在永久投资上,要把握好资产配置,充...
-
堡坎都有哪些做法(堡坎都有哪些做法和吃法)
首先,为了促进堡坎经济发展,政府大力推广各种新兴技术,如物联网、大数据、3D 打印、人工智能等,帮助企业实现数字化转型。此外,政府还大力改善堡坎的经济基础设施,包括建设公共服务设施,改善交通运输和电力...
-
人行道彩色路面有哪些做法(人行道彩色路面有哪些做法和要求)
目前,基于不同的需求,人行道上的彩色路面有很多种做法。一是应用于交通监控的彩色路面。采用彩色标识来表示交通信号的不同状态,以及进入各种禁止状态的时间;二是应用于交通安全考虑的彩色路面。一般是在路口和拐...
-
怎么清炒豆芽的做法(怎样清炒豆芽的做法)
首先把豆芽洗干净,然后将姜切碎,用沸水煮1-2分钟,捞起,放凉备用。把油烧热,将姜茸爆香,倒入豆芽,转小火翻炒,放入盐和鸡精,搅拌均匀,炒至豆芽全部熟透即可。...
-
春天上火的青菜有哪些做法(春天上火的青菜有哪些做法好吃)
兰桂坊,又称“法国熬青”,是台湾最常见的上火青菜之一,但也最容易失败。调制的料汁中,一般加入清水、油、盐、蚝油、蒜片和姜片等,也可以添加其他的调料如花椒粉、白胡椒粉等。然后再把青菜放入锅中熬制,将青菜...
-
如何在高压锅里做法面饼(如何在高压锅里做法面饼子)
最后,必须确保在取出法面饼之前,先等待法面饼完全冷却,以避免失去口感和外表。经过上述步骤,你可以得到一份完美的法面饼。总结:在高压锅里制作完美的法面饼,需要掌握一些技巧,比如准确控制面粉的糊化时间,...
-
哪些做法可以提升出库率(如何提高出库的准确率和效率)
首先,加强供应商管理是提升出库率的关键。针对企业所采购的原材料和零部件,要求供应商提供一定质量的产品,并定期检查及评估他们的执行能力,以确保物料不良率低,减少不良品出库的可能性,从而有效提升出库率。...
-
哪些做法可以保护生态环境(哪些做法可以保护生态环境呢)
其次,加强社会公德和规范教育,增强社会公众对环境保护、生态平衡的关注及文明行为。通过系统地宣传环境保护知识,开展环境保护方面的实践活动,以及让孩子们在游戏中找到环保的乐趣,都能增强公众的概念意识和道德...