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如何煎带鱼做法大全(如何煎带鱼做法大全视频)

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如何煎带鱼做法大全(如何煎带鱼做法大全视频)

摘要：煎带鱼是一道营养又好吃的家常菜，再搭配一些调味料，更能增加食物的口感和口味，下面就介绍一个成功煎带鱼的简单步骤，并详细的讲解其中的每一个小细节。

      

摘要：煎带鱼是一道营养又好吃的家常菜再搭配一些调味料更能增加食物的口感和口味


      煎带鱼的准备工作： 1.首先要准备好需要的食材，包括带鱼、葱、姜、蒜、胡萝卜、芹菜、醋、料酒、盐等；2.然后把带鱼用温水泡一会，这样可以把带鱼里的血液洗掉，使油炸出来的带鱼看起来更洁白；3.把带鱼切成一条条块状，去掉多余的皮和脂肪，最后把切好的鱼放到盘子里；4.再将葱、姜、蒜、胡萝卜、芹菜全部切成小丁状；5.最后将这些调料都用少许醋、料酒和盐腌制一下。

      煎带鱼的步骤：1.先把炒锅放到火上，烧热后把带鱼下到锅里，炒几下就可以了，煎的时间不要太久，要保证鱼肉的柔嫩度；2.煎至鱼肉变色立刻把炒锅放到桌上；3.将先前切好的葱姜蒜、胡萝卜、芹菜全部下入锅里，再炒几下；4.最后把之前腌制好的调料放入锅中，均匀的放一点油，翻炒几下，淋入少许水，不要用太多水，因为煎的时候要把水煎的快乾掉，最后放少许盐调味，完毕。

      总结：煎带鱼是一道简单又容易上手的家常菜，以上介绍的就是煎带鱼做法的全过程，无论是初学者还是高手都可以尝试一下，相信会被大家喜欢。

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