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凉豆汁如何煮熟做法(凉豆汁如何煮熟做法视频)

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凉豆汁如何煮熟做法(凉豆汁如何煮熟做法视频)

凉豆汁是一道特色传统的湘菜，历史悠久，其做法简单易学，口感凉爽解析新鲜，深受湖南美食之中的一个重要地位。

      

凉豆汁是一道特色传统的湘菜历史悠久其做法简单易学


      凉豆汁由若干个步骤构成，主要有洗净豆子、热水泡豆、熬制豆汁、装盘等步骤。

      首先要准备材料，红豆200克，清水1.5升，姜片、葱段等香料。

      准备好材料后，把豆子放入清水中泡15分钟，这时可以去除表皮及其他污染物，除了油烟等有害物；接着把 ? 姜片和葱段放入热水中，烧开后将其炖制熟烂；再把泡豆的清水和熬烂的姜片葱段一起过滤，把豆汁装入保鲜容器中即可。

      如果凉豆汁要熟豆子，那么可以把泡豆的清水和熬烂的姜片葱段一起煮至豆子熟透，再将熟豆汁装入容器内即可。

      在装盘之前，可以向豆汁中加入一些调料，例如花椒面、胡椒粉等，使凉豆汁更加鲜美可口，突出豆汁的特殊风味。凉豆汁煮熟后，即可装盘食用，可以搭配新鲜的油菜等蔬菜吃，补充营养。

      总之，凉豆汁因其简单易学、口感凉爽解析新鲜、深受湖南美食之中的一个重要地位等优点，受到越来越多的青睐，作为一道湘菜，受到全国各地人们的喜爱。要想做出可口的凉豆汁，就要先准备豆子、姜片、葱段等香料，把它们放入清水中泡15分钟，把它们熬制熟烂，再把熬制熟烂的豆子汁装入保鲜容器中，加入一些调料，最后装盘即可。

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