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包菜有哪些吃法做法(包菜有哪些吃法做法好吃)

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包菜有哪些吃法做法(包菜有哪些吃法做法好吃)

摘要：包菜是中国一种常见的家常菜，也是大家喜欢的一道菜。很多人可能还不知道，它有很多吃法和做法。本文将介绍“包菜”的多种做法，并根据调查资料对不同做法、历史及其在今日人们日常饮食中的位置进行探讨。

      

摘要：包菜是中国一种常见的家常菜，也是大家喜欢的一道菜


      关于包菜，最常见的吃法有炸包菜、蒸包菜和腌包菜。炸包菜，也就是叫的常见的炸酱面里面的炸酱菜，是把包菜切块，加上调料，浆糊后炸制而成，通常可以直接拌面和米饭。蒸包菜是切片放入蒸锅中蒸熟，再加一些调料搅拌均匀，最后再翻炒几下。腌包菜，是把切好的包菜先用盐、料酒、姜等调料腌制，然后加入一些葱花、蒜泥、花椒等调料炒制，形成一道口感鲜美的小菜。

      不同的民族也有不同的吃法，例如在四川有 鱼香包菜、辣子包菜等，这些都是利用各种调料，把包菜做得有层次，口感独特，非常受欢迎；然而在江苏地区，则把包菜加上料酒、蒜苗、葱结蒸熟，配上辣椒、陈醋、豆豉，调出特有的酸辣味。

      在不同地区，包菜也有不同的吃法，例如在云南省，有烤包菜，把切好的包菜烤制而成，加上蒜苗、香菜等调料，烤出包菜别具一格的香味；在西部地区，有烩包菜，把黄瓜、蕨菜、胡萝卜等蔬菜烩在一起，配上料酒、醋、糖等调料，加入包菜翻炒出酸甜的口味；在湖北省，有拔丝包菜，也是切成块，加入湖北特色的拔丝酱，炒出诱人的酱香。

      总之，包菜有很多吃法和做法，不同地区有不同口味及风格，根据统计数据表明，在中国平均每年消费包菜的人群都在增加，可以说是中国家常菜的一大代表了。丰富的吃法和多种做法，也正是包菜在中国家庭中越来越受欢迎的原因之一。

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