摘要：全麦卷饼是一种口味独特的食品，从古代到现代都一直流传。它的主要原料有面粉、油、糖以及其它调味料，它的口感酥脆，十分受欢迎。本文将阐述全麦卷饼的做法以及几种简单的变种方法。
全麦卷饼的做法大致如下：首先，准备好全麦面粉、油、糖、鸡蛋、发酵粉、盐等食材；其次，将面粉、盐、发酵粉混合搅拌，加入少量温水，用勺子或手搅拌出稠糊状；然后，加入油进行捏团，用橡皮刮刀将搓好的面团分割成圆形的小片，用擀面杖尽量擀平；再者，将糖、鸡蛋、其他调味料混合搅拌成白浆，涂抹在面片上；最后，将涂抹有白浆的面片卷起来，压平，再放入预热过的油锅中煎至食用即可。
此外，还可以将全麦卷饼变化成几种不同的口味，如用芝麻和糖混合搅拌涂抹在面片上，可以做出香甜可口的芝麻卷；如果面片里夹入香蕉片，可以做出香蕉卷；还可以用酱油和糖等调料混合搅拌，涂抹在面片上，做出味道鲜美的酱汁卷。
总结：全麦卷饼是一种受欢迎的食品，主要原料有面粉、油、糖以及其它调味料。做法涉及将这些原料混合搅拌、捏团、分割、擀面、涂抹、卷起、煎炸等。并且通过改变调料，可以做出不同口味的全麦卷饼。
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