摘要：即食盐水鸡可以说是一道深受人们喜爱的传统家常菜，近年来受到了新一代美食家的追捧。即食盐水鸡的做法有很多种，其中最简单、最实用的一种就是香煎盐水鸡腿。
香煎盐水鸡腿的做法：首先，把鸡腿放在盆里淋上适量清水，用手将胡椒粉、生姜片、料酒搅拌均匀；然后，再加入几大勺食盐，把鸡腿抹匀，盖上盖子，放置30-40分钟；最后，把锅烧滚，把腌好的鸡腿倒入油锅，煎制10分钟左右，再把锅抽到旁边，放火候，当油的表面出现小泡沫，就可以把锅火拔小；最后，调入一大勺料酒，让鸡腿在油锅中慢慢炒制即可。
总结：即食盐水鸡非常容易做，只需要准备好料理前准备的鸡腿、盐、生姜、胡椒粉等食材，放入盆中，淋上清水，把所有料理成分搅拌均匀，然后放置30-40分钟。最后把锅烧滚，把腌好的鸡腿倒入油锅，煎制10分钟左右，再把锅抽到旁边，调入一大勺料酒，让鸡腿在油锅中慢慢炒制即可，即食盐水鸡美味又健康，可以作为日常膳食的主要食材。
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