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什么面包是不加鸡蛋的做法(什么面包是不加鸡蛋的做法好吃)

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什么面包是不加鸡蛋的做法(什么面包是不加鸡蛋的做法好吃)

摘要：不加鸡蛋的烘焙食品有很多，其中最常见也是最受欢迎的就是面包系列了。面包无论是烤制还是蒸煮，都是不加鸡蛋的做法，它的口感松软，口味咸甜适中，吃起来极为美味，而且还非常健康，含有丰富的营养成分。

      

摘要：不加鸡蛋的烘焙食品有很多，其中最常见也是最受欢迎的就是面包系列了


      面包一般是以面粉、水、盐和发酵剂等为主料，按照不同口味加上食用油、芝麻、绿豆、核桃等配料，经过搅拌成面团，再经过发酵成型，放置成熟即可品尝。面包烘焙前可以将表面撒上面包糠、芝麻等，可以使面包更加香酥爽口，也可以采用放置奶油、糖水等彩涂，添加不同的色泽和口感。

      面包的做法也有多种，如酵母烘焙、烤箱烘焙、壶烧烘焙等，并且不开发加鸡蛋。酵母烘焙是把面团在高温下快速发酵后进行烘焙，保持面包有良好的结构和口感；烤箱烘焙则是把面团在预先预热的烤箱中发酵，蒸煮后再进行烤焙，面包内部会更加松软；壶烧烘焙也是不加鸡蛋的一种做法，它将原料放入一个特制的蒸煮壶中，利用蒸汽和热流生产出传统的蒸煮面包。另外，就算有些面包是使用鸡蛋做的，也可以采用植物性鸡蛋来替代，只要符合素食者的要求即可。

      总之，面包是一种不加鸡蛋的优质食品，它可以作为一种美味可口的早餐，也可以做成一道甜品来分享，做出来的面包口感柔软，口味温和，吃起来又美味又健康，也可以提供营养元素，正是健康美味、大家喜爱的一种食品。

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