摘要:密斗鱼又叫“跣滩鱼”,是一种喜欢生活在浅海里的鱼类,由于个头小,口味鲜美,非常受欢迎,但也容易受到空气中污染物的影响。本文将大致介绍密斗鱼清洗的步骤和要求,以保证食用安全。
一、清洗准备
1. 开水:清洗前要将开水和淡盐放入容器,以备清洗用。
2. 清洁工具:可以用一类清洁工具,如柔软的抹布、厨房小刷子等,来清洗,避免使用钢丝刷等刮伤皮肤。
二、清洗流程
1. 放入开水:将捕获到的密斗鱼放入开水中,它们会因受温度的影响而出现抽搐的动作,然后用叉子慢慢把它们取出;
2. 盐水浸泡:用清水洗净后,将密斗鱼放入淡盐水中浸泡,让它们游泳及抽搐,以便去除内脏的病毒;
3. 用干净的水冲洗:将淡盐水浸泡过的密斗鱼放入清水中冲洗,冲洗时一定要用叉子仔细把它们慢慢扒出来;
4. 手洗:有时候可以用手清洁,但最好使用抹布或小刷子,以避免指甲或长毛沾染清洗器。
三、清洗后必须注意
1. 把清洗得湿透的密斗鱼放回清水中,以便它们把体上残余的盐水洗掉;
2. 将洗好的鱼肉放进干净的塑料盒中,以免污染环境;
3. 将鱼肉放入冰箱,以保证食用安全。
总结:密斗鱼清洗过程中最重要的是注意卫生,切勿将其放入污染的环境,以免被污染物的毒素侵入,给人们的身体带来不良影响。另外,要注意清洗工具的清洁和多换水,以保证食用安全。
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