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什么荤菜好吃做法大全(什么荤菜好做又好吃)

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什么荤菜好吃做法大全(什么荤菜好做又好吃)

摘要：荤菜是中国料理中的重要部分，也是家常菜的主要成分。在食品行业中，有很多不同的荤菜做法供人们选择，但每一种做法都有其独特的味道和营养价值。本文详细阐述了几种热门荤菜的做法，并从中总结出其共同的烹饪技巧。

      

摘要：荤菜是中国料理中的重要部分，也是家常菜的主要成分


      蒜蓉芹菜

      这道荤菜是一种家常菜，可以作为主菜或配菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的关键是芹菜，要求芹菜新鲜、外形端正。首先，将蒜拍碎，加入少量水，再倒入芹菜拌匀；然后将蒜汁和芹菜混合物放入锅中，用中小火烧煮10分钟，最后放入适量盐、白糖和精油即可。

      酱猪手

      酱猪手是一种受欢迎的家常菜，质地肥美，气味浓郁，是补充营养的不二之选。 这道菜的关键是选择新鲜的猪手，将其清洗干净，剁成小块。然后将酱油、生抽、老抽、料酒、糖、姜、蒜和郫县豆瓣酱放入碗中，搅拌均匀，把猪手块放入腌料中，用筷子将猪手块洗碗，一直搅拌到汁液完全吸收即可。

      葱油鸡

      葱油鸡是一种热门的家常菜，口感鲜美，营养丰富，并且简单易做。关键是要挑选新鲜的鸡肉和大葱，并将其切成小块。然后将鸡肉和葱段放入锅中，加入白酒、料酒、盐、黑胡椒、淀粉和清水，用小火炖到入味即可。

      总结：中国传统料理中有很多种荤菜，每一种做法都有其独特的风味和营养价值。要想做好荤菜，需要首先选择新鲜的原材料，然后根据不同做法要求，结合其共同的烹饪技巧来完成最终的菜肴，从而实现出不同口感和美味。

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