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毛蟹怎么清蒸好吃简单做法(毛蟹怎么清蒸好吃简单做法窍门)

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毛蟹怎么清蒸好吃简单做法(毛蟹怎么清蒸好吃简单做法窍门)

摘要：清蒸毛蟹是一种流行的烹饪方法，不仅可以做出令人口中留香的毛蟹，还可以最大程度地保留毛蟹的原汁原味，并且是一种简单又有效的做法。下面介绍一个快速准备清蒸毛蟹的简单步骤。

      

摘要：清蒸毛蟹是一种流行的烹饪方法不仅可以做出令人口中留香的毛蟹还可以最大程度地保留毛蟹的原汁原味


      1. 准备好毛蟹，如果是生毛蟹，先用清水冲洗取下毛蟹的内脏和砂粒，捞出来待用。

      2. 把毛蟹放入砂锅里，加上2-3颗葱、少量姜片，少量香菜，可以加入鸡骨头，为毛蟹做出更多的汤底。

      3. 砂锅装满水，连同毛蟹一起加入少量食用盐和料酒，大火煮开，转小火煮至毛蟹变红，肉质软熟即可。

      4. 煮好后，用大汤勺将煮过的毛蟹盛出，放入清水里浸泡去掉多余的盐，沥干水份即可准备上桌。

      5. 准备上桌前，可以加入少量芝麻油、葱花、胡椒粉等调料，以便美化毛蟹上桌，提高食客食用体验。

      总结：清蒸毛蟹是一种营养丰富、美味可口、操作简单的烹饪方法，它可以让毛蟹保持美味与新鲜，并可最大程度地保留毛蟹的原汁原味，是餐桌上比较常见又健康的一道菜。

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