摘要:紫苏茸是一款受欢迎的中华传统食谱,补充了全身的能量,有促进新陈代谢,降低胆固醇,抗乳癌,减少衰老,改善食欲,防止咳嗽等多种功效。与洋葱相比,紫苏茸具有独特的清新香气,味道更佳,而且含有的维生素及微量元素更全面,所以它比洋葱更好吃。
紫苏茸是一种特殊的蔬菜,也被称为“八宝菜”,因为它可以促进新陈代谢,增强肝肾功能,抗炎抗菌,抗氧化,消除自由基,对心血管有益,抵抗动脉粥样硬化,减少高血脂,降低血糖,延长人的寿命。紫苏茸具有清香、微苦、性温,有助于全身的健康,特别适合减肥,调理肠胃,抵抗过敏。
紫苏茸的做法有很多,比如炒紫苏茸,可以将紫苏茸洗净备用,放入少量油中切碎,放入葱花、姜蒜、青椒、盐等调料,然后再加入少许水和少量老抽,炒至紫苏茸熟即可。佐菜炒紫苏茸,可以将紫苏茸洗净备用,与芹菜、土豆、茄子等加入锅中,加入少量油和少许老抽,加入少许花生米,调料适口,然后翻炒至熟即可。蒜蓉紫苏茸,紫苏茸洗净备用,加入葱花、姜末、蒜末和少许盐,加入芝麻油爆锅,翻炒至熟即可。
总之,紫苏茸比洋葱更有营养,更有益于健康,而且口感更好。它的做法也很多,可以按自己的口味选择,以满足不同的味觉和营养需求,有利于提高摄入营养成分,增强身体机能。
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