1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

怎么煮蒜蓉毛豆做法(怎么煮蒜蓉毛豆做法视频)

带鱼 • • 粤菜

怎么煮蒜蓉毛豆做法(怎么煮蒜蓉毛豆做法视频)

摘要：蒜蓉毛豆是一种地道的川菜，通常以青椒、蒜蓉和毛豆为主料，搭配料包括生抽、老抽、糖、香醋以及麻油，使用最简单的烹饪方式即可展现出食材的天然原味，当我们走过蔬菜的拣选、切割和炒煮，蒜蓉毛豆就完美演绎完毕了。

      

摘要：蒜蓉毛豆是一种地道的川菜通常以青椒、蒜蓉和毛豆为主料搭配料包括生抽、老抽、糖、香醋以及麻油


      煮蒜蓉毛豆步骤：

      一、准备蔬菜

      1. 首先，用清洗蔬菜就可买到新鲜的毛豆，然后洗净择沙去，切成豆条大小，青椒洗净，切成小丁；

      2. 大蒜去皮，拍碎打成泥；

      二、炒蒜蓉毛豆

      1. 锅里放少许油，把大蒜糊倒入锅中炒出香味；

      2. 然后再倒入青椒，炒至青椒变软；

      3. 再将毛豆加入，加入料酒、鸡精、盐等调料，炒一会；

      4. 加入少许水，盖上锅盖中火煮10分钟左右，至毛豆熟透；

      5. 最后加入香叶，翻炒至汤汁收缩，可以出锅了。

      总结：蒜蓉毛豆以简单的步骤就能够完美完成，但是需要注意的是炒豆的时候需要掌握好火候，炒的时间不能太久，以免影响毛豆的口感。同时，加入调料也要掌握好量端，以保证豆腐的口感和味道得到完美的平衡。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_31819.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐