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怎么煮牛排骨饭的做法窍门(怎么煮牛排骨饭的做法窍门图片)

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怎么煮牛排骨饭的做法窍门(怎么煮牛排骨饭的做法窍门图片)

摘要：牛排骨饭是一道经典的家常菜，鲜嫩多汁的牛排骨加上充满营养的米饭，素有“食疗之王”的美誉，深受国内消费者的喜爱，今天小编就来给大家分享一下怎么煮出好吃又养生的牛排骨饭。

      

摘要：牛排骨饭是一道经典的家常菜鲜嫩多汁的牛排骨加上充满营养的米饭素有食疗之王”的美誉


      方法一：

      1、材料准备：牛排骨200克，米饭 180克，葱、姜、蒜、大蒜、花椒适量，醋2汤匙，香油1汤匙。

      2、将牛排骨洗净，用开水焯烫3分钟，去血水，放入清水中洗净，捞出备用。

      3、一锅中放入洗净的牛排骨，加入葱、姜切细末、蒜末、花椒粒、醋、香油和清水，放入电饭煲中，煮至软烂，然后捞出牛排骨备用，把汤汁留锅中备用。

      4、电锅中放入米饭和汤汁，加入冰糖、盐、香油、剁蒜粒拌匀，开启电饭煲的直煮功能，煮35分钟，至米饭熟透即可。

      5、将煮好的米饭放入盘子中，再在上面放上煮熟的牛排骨，码上葱花即可。

      方法二：

      1、准备材料：牛排骨200克，米饭180克，葱、姜、油、盐、酱油、鸡精各适量。

      2、把牛排骨用开水焯烫3分钟，淘净洗净，用黑椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、酱油抓匀，把牛排骨腌制20分钟，备用。

      3、一锅中倒入清水，烧至6成热，放入腌好的牛排骨，烧至汤汁变浓，盖上锅盖，用旺火烧10分钟，加一勺料酒，小火煮20分钟，至牛排骨熟透，捞出备用。

      4、把米饭放入小锅中，加入清水，开大火烧开，转小火煮至米饭8成熟，放入刚才熟后的牛排骨，加入葱姜末、盐、鸡精、油，再煮10分钟，至米饭全熟即可。

      总结：用不同的做法可以烹制出美味可口的牛排骨饭，可以加入各种配料，让饭菜更加有口味，而且这道菜对人体的益处也是极大的，营养丰富，具有良好的保健作用，是一道实用又营养的家常菜，值得推荐。

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