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人参鸡汤有哪些做法(人参鸡汤怎么做好吃)

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人参鸡汤有哪些做法(人参鸡汤怎么做好吃)

摘要：人参鸡汤是一种口感浓郁、营养丰富的传统中国汤类佳肴，在大多数中国家庭都能找到。这里将介绍几种最常见的人参鸡汤做法，包括传统熬制法、加工法、凉拌法、蒸煮法等，以及其健康益处。

      

摘要：人参鸡汤是一种口感浓郁、营养丰富的传统中国汤类佳肴，在大多数中国家庭都能找到


      始于明朝的中国传统汤类佳肴，人参鸡汤的口味深受普通老百姓爱戴。人参有增强免疫力、调节血脂、补血补肾、诱导体内睡眠的作用，而鸡肉中的钙、磷、铁等物质能滋补营养，使之成为抗衰老、升精力的上佳食物。

      最常见的人参鸡汤做法是传统汤熬制法，也是最原汁原味的做法。一般这种方法会把人参、鸡、鱼、大葱、香葱、栗子和鸡精放在一个容器中，添加一定量的水，用无火慢熬煮1-2个小时，保留汤汁，把材料捞出，享用汤剩余的鲜美汤汁。

      另一种做法是加工法，先将鸡一整只洗净，切成块状；然后取一小桶，把鸡块放入桶中，加入葱、姜片，把人参切开剪下成小块，放入桶中；在加入适量的生抽，盐，鸡精拌匀，然后放入电饭煲中，让鸡熬煮30分钟，把人参也一起熬煮后，即可享用了。

      还有一种蒸煮法则也比较常见，先把鸡清洗干净，切块，然后取一大桶，把鸡块放入桶中，加入葱、姜片；把人参切开剪下成小块，放入桶中，加入适量的水，盐，鸡精拌匀，然后放入电饭煲中，用蒸煮方法蒸煮30分钟就可以了。

      最后，还有一种凉拌法，可以把人参，鸡，葱，姜，蒜，糖，盐，醋，花椒拌在一起，然后加入酱油，用适量的生抽炒一会儿，再加入水，放入少量的鸡精，把拌好的人参鸡汤放入冰箱冷藏即可。

      总之，人参鸡汤是一种健康的传统中国汤类佳肴，可以有效增强免疫力、调节血脂、补血补肾，还可以滋补营养，抗衰老，升精力，是一种非常有益身体健康的食物。上述介绍的几种人参鸡汤做法，都是受到广大消费者欢迎的传统食谱。

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