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如何焖鸡肉做法(如何焖鸡肉做法好吃)

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如何焖鸡肉做法(如何焖鸡肉做法好吃)

摘要：焖鸡肉是一种家常美食，在中国不同地方都有分别的做法，可以根据自己的喜好而进行不同的搭配。下文将介绍如何以简单的步骤焖烹出口感更棒的鸡肉。

      

摘要：焖鸡肉是一种家常美食，在中国不同地方都有分别的做法，可以根据自己的喜好而进行不同的搭配


      一、准备材料

      主要材料：鸡肉1kg；醋50ml；油20ml；蒜2瓣；姜2片；料酒50ml；香菜5g；淀粉15ml；盐5g；新鲜蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西兰花等），可以根据喜好而变动；调味料：胡椒粉、八角、花椒粉、葱花、芝麻油等，可以根据喜好而变动。

      二、调制调料

      1.将料酒、醋、淀粉、盐混合在一起，搅拌至液体无干粉；

      2.将姜、蒜分别拍扁去皮后捣碎；

      3.将调味料准备好，等待用时。

      三、开始焖煮

      1.将鸡肉放在汤锅或砂锅里，加油烧热；

      2.倒入拍好的姜蒜，小火煸炒至香；

      3.加入之前调制好的料汁，再加入香菜，大火煮开；

      4.用小火焖至鸡肉断生；

      5.待煮至将近完成的时候，加入剩余的调料拌匀，焖煮2分钟即可。

      四、做好的焖鸡肉

      焖鸡肉做好之后，可以根据自己的喜好搭配水煮肉丁、煮熟的蔬菜、香菇等，成菜上桌，营养丰富又美味。

      总结：焖鸡肉是一种非常受欢迎的家常菜，步骤简单，它需要准备鸡肉、调料、料酒等，然后将其适当地烹饪，最后加入其他食材，可以让人们品尝到美味可口的家常菜。

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