摘要：大排烧菜是一道深受欢迎的家常菜，它具有独特的鲜辣口味。本文将通过详细的介绍和步骤，向您展示如何用最简单的方法制作美味的大排烧菜。
烧大排的步骤：
1.首先准备所需食材：大排、辣椒、姜、葱、蒜、老抽，花椒面、盐、淀粉和白糖；
2.将大排洗净然后切片，切成大约三厘米的宽度；
3.将切好的大排放在容器中，加入花椒面、老抽、盐和淀粉，搅拌均匀；
4.热油锅，放入大排，小火炒5-7分钟；
5.中火将辣椒、姜、葱、蒜爆香，然后放入大排，再次翻炒；
6.加入适量白糖，翻炒均匀，盛出；
7.沾料汁将大排烧制完成，可以立即享用。
总结：大排烧菜是一道家常菜，深受欢迎，它具有独特的鲜辣口味。在制作过程中，首先要准备好所需的食材，然后将大排切片，放入容器中，加入调料酱料，搅拌均匀，放入油锅，炒至变色；将辣椒、姜、葱、蒜爆香，加入大排，再次翻炒，加入适量白糖，翻炒均匀即可。烧大排的菜做法很简单，而且菜色美味，值得推荐。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_14932.html
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