【芹菜水】热汤众所周知,是非常营养的一道快手菜。而芹菜水便是一种特殊的热汤,以芹菜为主要原料,加上牛肉、鸡肉、莲子等多种食材,经过慢火炖煮而成,既可满足食客的口味,又可起到滋补,增进营养的作用。
芹菜水的做法相对简单,首先准备芹菜、牛肉、鸡肉、莲子等食材后,将芹菜切成小块,然后用清水浸泡牛肉、鸡肉,煮至七八成熟即可,这样可以减少肉类油腻的感觉,也便于消化。之后将浸泡过的肉类和芹菜放入锅中,加入适量的清水以及适量的调料,调料可以根据自己的口味加入盐、醋等,然后大火烧开,转为小火慢炖,在汤上加入适量的莲子,煮至变成浓汤时即可关火,最后稍微放冷,就可以品尝美味的芹菜水了。
芹菜水有很多营养和食疗功效,首先它含有丰富的维生素和矿物质,可以维持肌肤弹性,可以改善皮肤状态,使皮肤白皙光滑;其次,芹菜水中的芹菜含有丰富的维生素C,能够增强机体免疫力,抵御各类病毒;此外,芹菜水中所含有的钙能够增加骨骼的强度,促进骨骼正常发育;最后,芹菜水对于治疗失眠有很好的功效,因为芹菜水中含有多种抗炎和舒缓性质的物质,能够减轻紧张情绪,有助于改善睡眠质量。
总之,芹菜水是一道经济实惠,口感清淡,营养丰富的汤,如果想要保持健康,不妨尝试一下这道芹菜水!
摘要:芹菜水是一道特殊的热汤,以芹菜为主要原料,加上牛肉、鸡肉、莲子等多种食材,经过慢火炖煮而成,它不仅可以满足食客的口味,还有滋补,增进营养的作用,而且芹菜水还有许多营养和食疗功效,从而让人们体会到它的重要性。
总结:芹菜水是一道经济实惠,口感清淡,营养丰富的汤,可以满足口感和滋补的功能,并且它还有许多营养和食疗功效。
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