摘要：夏季喝粥是一种古老的饮食，被认为具有滋补养生保健的功效，在中国古代更是以神奇药物的作用而著称，几千年来不断传统，形成了多种做法，各具特色。下面就介绍几种不同的夏季喝粥做法，供大家参考。
一、现代做法
1、药膳粥：将绿豆、大米、百合、枸杞、莲子、芡实、薏米等煮沸，制成粥状，味道清淡，食用调料可以加入一些淡盐和精盐，可以补养体虚、养血补肾，补气养血、强身健体。
2、燕麦粥：将燕麦、杏仁、核桃仁、蜂蜜等煮沸，制成粥，其营养丰富，口感香甜，具有强壮体质、消除疲劳、抗衰老的功效，适宜年轻人食用。
二、传统做法
1、枸杞粥：将枸杞、大米、薏米、百合等煮沸，制成粥，其营养丰富，味道醇甜。枸杞具有滋补肝肾、补气养血的作用，能改善营养不良的症状，对血血少、面色黯黄者有明显的疗效。
2、百合粥：将百合、紫米、薏米等煮沸，制成粥，其味苦甘，味道温和，有滋补养颜、补肝肾、强身健体的功效，有益于肝肾、内分泌功能及皮肤问题。
三、小贴士
夏季喝粥时，饮食方面应少油少盐，注意加入蔬菜等清淡的食物，以免浑浊物质比较多，易加重症状。另外，夏天也要少喝冷饮，尤其是冰粥，以免影响消化、腹泻和肠胃不适。
总结：夏季喝粥有很多不同的方法，药膳粥、燕麦粥、枸杞粥、百合粥都是滋补身体的上佳食物，既可以喝中药粥，也可以喝食材粥，夏季喝粥时要选择清淡低脂、易消化的食物，同时要少喝冷饮，以免对身体造成不良影响。
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