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在家怎么作面筋做法(自己在家怎么做面筋好吃)

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在家怎么作面筋做法(自己在家怎么做面筋好吃)

摘要：在家做面筋不需要太多工具，只要你有一台搅拌机、一个橡皮刨、一些葡萄糖和三种调味料——盐、鸡精、胡椒粉。面筋的做法也不是很复杂，而且可以在家做出一道可口的佳肴。本文将详细介绍面筋的做法，以及按照此做法制作出来的面筋的美味程度。

      

摘要：在家做面筋不需要太多工具，只要你有一台搅拌机、一个橡皮刨、一些葡萄糖和三种调味料——盐、鸡精、胡椒粉


      在家做面筋的步骤非常简单，首先，需要用搅拌机把500克中筋面粉、200毫升温水和1勺白糖混合搅拌，搅拌成均匀的团状。然后，将搅拌好的团在案板上揉搓，使之形成光滑的松软的团。接着，放入1克盐、1勺鸡精、1/2勺胡椒粉混合拌匀，再揉搓成团。

      之后，将揉好的面团分割成15个大小相同的球，再用案板把每个面团压扁，之后用橡皮刨分成厚约0.5厘米的片，再剪切成约30厘米长的片，这样就可以制作出15份面筋。

      最后，将15份面筋放入沸水中搅动（水要时时注意，保持沸腾），待面筋浮到水面（约3-5分钟）后，再将其取出，放入清水中浸泡15-20分钟，即可食用。

      以上就是在家做面筋的简易步骤，以及如何制作出可口的面筋。一般来说，制作出来的面筋口感优软，特别适合在夏天吃，而且相对于普通面条来说，制作面筋的所需时间较短，如果你有时间和兴趣，建议尝试一下，制作出来的面筋可以放入汤中再搭配其他食材一起煮一锅美味的汤，也可以直接吃，搭配健康的酱油来食用，口感会更加香醇。

      总结：在家做面筋只需要几个简单的步骤：搅拌、揉搓、分割、揉压、刨花和搅拌即可。此外，面筋口感优软，可以搭配其他食材一起煮一锅美味的汤，也可以单独食用，搭配酱油食用口感更加醇厚。

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