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在家怎么做土豆粉的做法(在家怎么做土豆粉的做法大全)

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在家怎么做土豆粉的做法(在家怎么做土豆粉的做法大全)

土豆粉是一道汉族传统食品，用土豆和小麦粉制成，口感香甜。它比面条和挂面更加简单易做，利用废土豆可以多吃一点营养，久而久之也成为一道家常菜。

      

土豆粉是一道汉族传统食品，用土豆和小麦粉制成，口感香甜


      准备材料：1.土豆400克，2.小麦粉250-300克

      做法：

      1. 将土豆去皮洗净，放入锅内，加少许水煮至半熟，待凉后捣烂，加入小麦粉，混合均匀搓圆；

      2. 将搓好的面团分成小块，擀成薄面片，将面片切成条状；

      3. 将切好的土豆粉放入锅中，大火煮开后，小火焖煮5-7分钟，翻动均匀，醒面后即可盛出；

      4. 将凉透的土豆粉放入油锅内，炸至金黄，即可出锅装盘食用。

      这道家常菜不但简单易做，而且营养丰富，既有小麦粉的营养，又有土豆里的营养，还有油脂的热量和胆固醇。同时，土豆粉也有一定的药用功效，如上火解毒，止血，降低胆固醇，促进血液循环，以及预防冠心病、脑血管疾病以及便秘。

      总之，土豆粉是一道家常菜，既美味又健康，它的做法不仅简单，而且利用再生土豆可以更省钱，适合每个家庭都做出美味可口的家常美食。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_14050.html

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