摘要:浓豆浆是一种新鲜而受欢迎的饮品,它不仅口感细腻可口,而且对身体有益。本文旨在向您介绍如何自制浓豆浆的做法,介绍原料的搭配、制作步骤和其营养价值。
一、原料搭配
要制作浓豆浆,所需原料有:豆腐半斤,高丽菜50克,香菇2个,大蒜2瓣,胡萝卜1条,黄瓜半条,番茄1个,葱适量,蛋1只,酱油、醋、盐、糖各适量。
二、制作步骤
1、将豆腐切成小块,放入滚水中焯5-6分钟,捞出沥干水分,用少量清水把豆腐冲洗干净;
2、将高丽菜和香菇分别洗净,再将高丽菜、香菇、大蒜、胡萝卜、黄瓜、番茄切成细末;
3、将豆腐加入锅中,倒入足够的清水,加入葱姜蒜,用小火煮滚;
4、将之前准备好的高丽菜、香菇、胡萝卜、黄瓜、番茄细末一起放入锅中;
5、调入少许糖和盐,然后放入蛋拌匀,继续煮3-5分钟;
6、根据个人口味添加适量的醋和酱油,最后熄火即可。
三、营养价值
浓豆浆富含多种维生素和矿物质,特别是上下两餐可以帮助消化,加快营养的吸收。此外,豆腐的蛋白质含量高,能够调节血糖,防止血糖过高,有利于糖尿病患者。
总结:浓豆浆是一种丰富营养又美味可口的饮品,它也是一种健康的早餐、午餐,其制作步骤也很简单,家庭成员可以一起来享受。
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