《在家如何制作牛扒做法》
摘要：牛扒是一道经典的牛肉菜肴，以此文将为大家介绍如何利用家中常备的材料及家中小米厨房制作牛扒。
准备材料：1.牛排500g；2.盐5g；3.胡椒粉2g；4.洋葱（切碎）15g；5.葱（切碎）5g；6.番茄酱15ml；7.蚝油15ml；8.黄油15g；9.淀粉15g；10.清水30ml。
制作步骤：
1.将牛排放在清水中浸泡10分钟后捞出；
2.将洋葱，葱，盐，胡椒粉混合，然后将牛排上均匀涂抹；
3.将小米厨房改成中火烧热，放入洋葱、混合物、番茄酱和蚝油，然后把牛排下到锅中，加盖；
4.烹调约5分钟（用筷子试试，看看牛排弹性，如果太硬煮个2分钟）；
5.另起一锅，放入黄油，待其融化；
6.把淀粉倒入融化的黄油中，搅拌均匀；
7.将淀粉融化的黄油倒入煮好的牛排锅里，翻拌均匀；
8.继续烹调至汤汁浓稠，即可关火，放凉拼盘装饰，调to口味即可就餐。
总结：以上就是利用家中食材制作牛扒的简便方法，通过对牛排的精准把握不但可以达到理想的口感效果，更能够健康安全地制作出美味的牛排来享受。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_14042.html
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