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炸鸡要怎么做法(炸鸡要怎么做法才好吃)

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炸鸡要怎么做法(炸鸡要怎么做法才好吃)

摘要：炸鸡是一道美味佳肴，不仅口感鲜美，而且食材简单，步骤容易上手，在各种媒体、活动以及宴请中都是极受欢迎的菜肴之一。本文将从炸鸡历史、食材、烹饪步骤及小注意事项几个方面展开全面的介绍，以期帮助大家快速学会炸鸡要怎么做法。

      

摘要：炸鸡是一道美味佳肴不仅口感鲜美而且食材简单


      炸鸡的由来可以追溯到18世纪中叶的英国，当时的英国人已经习惯烹饪鸡肉为日常食物。炸鸡的名字起源于殖民时期的美国，它被作为一种类似炸虾的食物出现在农庄的夜宴上，随后便盛行于美国的南方，成为最受欢迎的家庭烹饪之一。

      炸鸡由两个主要部分组成，即鸡肉和面包糠衣。一般来说，要制作一道炸鸡，需要一只整鸡或鸡翅膀，一杯面包糠，一半杯水，一茶匙盐，胡椒粉，以及太白粉或淀粉。首先，将煮沸的水和盐混合，然后将鸡肉表面涂上面包糠，最后把鸡肉放进油锅中炸制。炸制时要注意温度不能过高，因为如果油温太高会使炸鸡变得硬而难以入口。

      此外，有些非餐饮专业的食客有可能会因炸鸡油过于腥臭而忌讳这道菜，因此在炸鸡时也要谨慎考虑选择油脂的香气，尽量选择清香而又持久的植物油，以减少鸡肉烹调带来的腥臭味。

      好的炸鸡不仅鸡肉口感肥而不腻，而且外表金黄，口感爽脆，表面具有光泽，令人垂涎三尺。普通人家只要按照此“炸鸡要怎么做法”，随手就可以在家里烹调出一道鲜美爽口的美味炸鸡，令家人大快朵颐。

      总结：炸鸡是一道不失美味的佳肴，它由鸡肉和面包糠组成，烹饪步骤也不算复杂。正确的烹调和搭配，能够满足我们对美味的渴望。

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