摘要：竹笋是一道常见的中式美食，做法简单容易，但如果想让竹笋变得更加美味，就得需要注意包装。本文将主要介绍包装竹笋的步骤和方法，教会大家如何做出美味可口的包装竹笋。
竹笋一般按质地分成细、中、粗三类。其中细笋容易乱烂，只适合单独清炒或者下锅焖煮；而中粗笋则比较好切片、削皮，但不容易保存。所以，对于做包装竹笋来说，最好使用中笋或者粗笋。
准备好中笋或者粗笋之后，首先要做的就是削皮和洗净，因为笋壳上会有一些沙子、尘土，这些东西可能会影响到食物的口感。削皮直接用刀削，或者用锯子切片，或者用特殊的削皮刀等，都可以。然后洗净，可以用碗或者容器冲洗，确保每个笋壳都清洁无比，没有残留的污垢和尘土。
接下来，要做的就是将笋壳切片或者直接用刀削成合适的块状，既不太大，又不太小，根据自己的做饭习惯来切片，边削边放入一个干净的容器里，同时将笋壳切成较小的片，放入一个单独的容器里备用，以便以后需要时使用。
摆盘时，先把切好的笋壳摆在碟子里，再加上调料。常见的调料有蒜泥、芝麻油、生抽、老抽、醋、糖、生粉、料酒、火锅底料等，根据自己的喜好来选择，精心搭配即可。
最后，将摆好的笋壳放入油锅里，盖上锅盖，将温度调到中火，先用小火炒几分钟，然后添加笋壳里都加过的调料，继续炒几分钟，最后加入分开的笋片，改小火炒到笋片变软即可。
最后，装在盘子里，即可享用，包装竹笋就做完了！总之，做包装竹笋很简单，只要注意以上几个步骤，都可以做出美味可口的竹笋。
总结：做包装竹笋的步骤很简单容易，首先要削皮洗净，然后将笋壳切片或者削成块状，摆盘时加入调料，最后放入油锅炒熟即可，一碗美味可口的包装竹笋就做好了。
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