1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

包菜怎么做法(包菜怎么做法大全)

麻婆豆腐 • • 粤菜

包菜怎么做法(包菜怎么做法大全)

摘要：吃货们喜欢的包菜几乎遍布全国，不管是湘菜、粤菜还是鲁菜都有着各自独特的做法。充分发挥食材的鲜美口感，做出一份美味的包菜，只需注意选料、打包、调味即可。

      

摘要：吃货们喜欢的包菜几乎遍布全国，不管是湘菜、粤菜还是鲁菜都有着各自独特的做法


      一、选料：选择本地新鲜易料，保持食材营养价值。比如绿豆芽，可以选择芽梗细而嫩，湿度大于75%；小青菜，芽头必须嫩而紧凑，建议在夏季使用。

      二、打包：打包时要把握每种量，各种蔬菜均匀叠放，用胶水仔细粘紧，保证外形统一，直到表面平滑整齐。

      三、调味：准备鲜椒和姜蒜，先把椒切成小块，再在锅中加入大蒜、姜一小把，放入适量椒块，油烧热后加入少许盐、鸡精、白糖，然后倒入水烧开，最后放入打包好的蔬菜。

      包菜烹饪技巧有很多，但最为重要的总结起来就是要注意料的水分，加上选择合适的调料，就能做出美味可口的包菜。大量消费者觉得包菜好吃，有利于促进消费市场活跃度。根据2018年市场调研，国内包菜消费历史和现状表明，该产品市场销量显著上升，增幅达到20.4%，销售额达到223887元/329629元。

      总之，包菜的做法千变万化，不管食材的多寡，最重要的是要注意料的选择、打包和调味，只要把握好每个步骤，就能做出美味可口的包菜。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_9262.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐