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制作粽子有哪些材料和做法(制作粽子有哪些材料和做法视频)

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制作粽子有哪些材料和做法(制作粽子有哪些材料和做法视频)

摘要：制作粽子可以有各种材料和工艺，一般情况下，制作粽子所用材料主要是糯米，口味可根据需要调整，还有鸡蛋、咸肉、蛋黄、香菇、火腿肠、其它蔬菌或水果等，制作粽子的做法也相当多，从上古就存在著各种用不同食物制作粽子的方式。

      

摘要：制作粽子可以有各种材料和工艺一般情况下制作粽子所用材料主要是糯米


      粽子是一种特殊的中国传统食品，中国人历来将粽子放在重要的节日中，比如端午节，农历七月初七。制作粽子是经过精心准备和劳动制作而成，以糯米和芝麻等材料为主，可以使用鸡蛋、蛋黄、香菇、火腿肠、其它蔬菌或水果等调料来改变口味，以及滋味更佳。

      一般情况下，粽子的主料为糯米和芝麻，糯米不仅可以增加口感，同时也可以保持粽子的清香味；芝麻的加入可以增加口感，使其更为醇厚，更具有粽子的特殊口感。粽子的调料可包括鸡蛋、蛋黄、香菇、火腿肠、其它蔬菌或水果等，以改变口味，使粽子味道更好。

      制作粽子的方式也很多，上古时候就有“腊月二十三”这一传统，即在此日将不同的食物制成粽子，代表着“福寿康宁”的意思。早期的制作方法比较繁复，要将糯米洗、浸、磨成浆，再将糯米浆削成皮，手工裹包出各式各样的粽子，还要将粽子用特殊的技巧折叠、绑扎起来，才能将粽子完美的裹紧。随着经济的发展，如今有不少企业、商家开始贩卖粽子，大多数粽子都是经过模具或机器组装而成，大大减轻了制作工作量。

      总结：制作粽子就要准备材料，一般材料以糯米和芝麻为主，并加入鸡蛋、蛋黄、香菇、火腿肠、其它蔬菌或水果等调料，以改变口味，使粽子味道更佳，制作粽子的做法也有各种各样，古老的手工制作，现代的模具机器制作都是常见的，大家一起来享受这美味粽子吧！

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