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闽南油面怎么做法(闽南油面怎么做法最好吃)

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闽南油面怎么做法(闽南油面怎么做法最好吃)

闽南油面是一种以粗金刚粉为主要原料，搭配上多种配料制成的油炸物，它具有特殊的口感和风味，在闽南地区最受欢迎。

      

闽南油面是一种以粗金刚粉为主要原料搭配上多种配料制成的油炸物它具有特殊的口感和风味


      烹调闽南油面大致分为两个步骤：

      1. 准备原料: 粗金刚粉500g，水500ml，盐1小勺，糖2小勺，淀粉2小勺，食用油200ml，芝麻油3小勺，蒜末2小勺；

      2. 烹制面条：

       (1) 将粗金刚粉加入水中搅拌均匀，使之成为面糊；

       (2) 将第一步得出的面糊，加入盐、糖、淀粉和芝麻油搅拌均匀；

       (3) 将食用油烧热，将蒜末放入油中煎出香味；

       (4) 将第二步得出的面糊放入油中翻炒成面条；

       (5) 最后，将成型的面条捞出放入托盘中，装盘即可享用。

      闽南油面口感香脆，是闽南地区的传统名吃，深受欢迎。根据2012年对闽南油面消费市场的调查显示，每年消费量占全国约20%，在闽南本地消费者当中，拥有88.44%的消费率，收入分布表明，在低收入者当中，拥有86.73%的消费率，消费群体庞大，受众广泛。

      总的来说，闽南油面的制作简单实用、口感香脆，在闽南地区最受欢迎 ，拥有极高的消费率及传统文化背景，让它成为每个闽南人心中不可分割的一部分，从而与闽南文化接轨，体验最原汁原味的湘西美食文化。

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