中国的开胃菜泡椒鸡丝是一种最受欢迎的开胃菜,无论是在家庭晚餐,酒店宴会,还是宴席上都受到极大的欢迎。它不仅味道鲜美,而且颜色鲜艳,香味扑鼻,上菜时也非常精致,吸引了众多消费者的眼球。
泡椒鸡丝主要用料:鸡丁、花椒、干辣椒、葱、姜、小香菜、食用油和盐。
制作步骤:
1. 将鸡丁洗净备用;
2. 热油,将花椒,干辣椒,葱姜放入锅中,炒香;
3. 加入鸡丁拌匀,加入少量的盐,小火煎至半熟;
4. 最后加入少许清水,加盖炖煮至鸡肉变色;
5. 加入适量的精盐以及小香菜;
6. 将泡椒鸡丝装盘,即可供食用。
泡椒鸡丝是中国人最受欢迎的开胃菜之一,受到了许多人的喜爱,根据统计数据显示,2019年中国餐饮市场泡椒鸡丝消费总额达110亿元,占比12.9%,位居第六位。
泡椒鸡丝不仅味道香美,而且营养价值很高,中国人十分喜爱。它富含优质蛋白、维生素及多种微量元素,烹饪方式温和,而且营养摄取量大,是很多家庭聚餐,酒会宴席必选的开胃菜。
总之,泡椒鸡丝的味道鲜美,营养价值高,受到了许多人的喜爱,是中国最受欢迎的开胃菜之一。它广泛存在于中国的饮食文化中,让每一次用餐都变得浓烈而精致。
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