冻香菇怎么做法(冻香菇怎么做法最好吃)

摘要：冻香菇是一种很受欢迎的中式菜肴，它有其独特的口感和风味，具有清爽、甘甜的风味。本文将重点介绍冻香菇的做法、制作过程以及功效和好处。

      冻香菇的做法：

      一、准备材料：香菇、油、盐、蒜、魔芋粉、白糖、白胡椒粉、姜、淀粉、鸡精。

      二、把香菇洗净，用开水焯烫3分钟，冲凉，把水份沥干，加少许油和白胡椒粉，搅拌均匀。

      三、把准备好的蒜、姜切成末，用盐、白糖、鸡精和盐拌匀，在香菇上洒一层魔芋粉，再加入上面拌好的称味料，拌均匀，加淀粉勾芡。

      四、把香菇放入平底锅中，小火煎至两面金黄，捞出控油，凉后放入容器中冷冻保存即可。

      冻香菇的制作过程：

      1. 香菇的准备：要想做出营养又美味的冻香菇，首先要选择新鲜的香菇，洗净过后切成片，再用开水烫一下，冲凉，把水份沥干，可以开始调料。

      2. 调料：调料按照个人口味来搭配，比如：姜、蒜、白糖、盐、鸡精等，大约每500克的香菇用量是：油15ml，盐5克，蒜15克，白糖10克，白胡椒粉2克，姜20克，淀粉20克，鸡精2滴。

      3.煎香菇：把调料拌入香菇，在香菇表面撒上一层魔芋粉，再放入平底锅中，小火煎至两面金黄，捞出油，凉后放入容器中冷冻保存即可。

      冻香菇的功效和好处：

      1. 具有补肾壮阳、令人精神振奋的功效：香菇具有补肾壮阳、令人精神振奋的功效，能够帮助促进肾脏正常运作，增强体能，使人保持一个良好的精神状态。

      2. 能够改善血液循环：香菇含有丰富的铁和锰，这类元素有助于改善血液循环，促进血液循环，预防各种心脑血管疾病，减少冠状动脉粥样硬化的风险。

      3. 促进肠道蠕动，帮助消化：香菇中的纤维质能够促进肠道蠕动，使消化系统能够正常运作，帮助消化，减少肠胃不适的症状，而且香菇中还含有丰富的氨基酸，可以促进肠道对营养物质的吸收。

      4. 促进皮肤健康：香菇中富含维生素B，维生素D和各种微量元素，可以帮助促进皮肤健康，增加皮肤的弹性和光泽，减少皮肤干燥和暗沉现象，同时还可以促进毛发的生长。

      总结：冻香菇是一种简单而又受欢迎的中式菜肴，它有其独特的口感和风味，具有清爽、甘甜的风味。本文介绍了冻香菇的做法、制作过程，以及它的功效和好处，希望能够对读者有所帮助。

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