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五花肉的做法烧茄子怎么做(五花肉的做法烧茄子怎么做才好吃)

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五花肉的做法烧茄子怎么做(五花肉的做法烧茄子怎么做才好吃)

摘要：烧茄子是一道古老的家常菜，由于它具有香味浓郁、口感丰富、做法简单，深受大家喜爱。本文将介绍五花肉烧茄子的步骤、所需材料以及防止油烟腐败的保鲜技巧等相关内容。

      

摘要：烧茄子是一道古老的家常菜，由于它具有香味浓郁、口感丰富、做法简单，深受大家喜爱


      五花肉烧茄子的做法简单易学，主要步骤有：准备好所需材料、浸泡茄子、热锅加油、下入花肉、放入茄子、出锅装盘。

      首先准备好所需材料，包括新鲜五花肉200克、洗净的四个大茄子等。将茄子用温水浸泡15分钟，使茄子皮更软，更易炒熟。

      热锅后加入适量的油，将五花肉放入锅中，开大火快速翻炒均匀，然后将茄子放入锅中翻炒均匀，当看到茄子表面蒙上一层油花时，用勺将油从茄子上抽掉备用。继续翻炒至茄子完全熟，加入盐、糖、香油调味，再次翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

      如果要长时间保鲜，还可以运用一些方法来防止油烟腐败。调制一个消毒液，将一盆凉水中放入适量清水，然后在清水中放入半匙洗洁精，将洗洁精充分搅拌均匀，把制作熟的五花肉烧茄子放入清液中腌制20分钟左右，可以使腐败的食物得到有效清除。

      总结：五花肉烧茄子是一道古老和受欢迎的家常菜，做法简单，准备好所需材料、浸泡茄子、热锅加油、下入花肉、放入茄子、出锅装盘便可完成，如果需要长时间保鲜，可以用洗洁精水腌制20分钟来防止油烟腐败。

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