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冷面皮怎么做法(冷面皮怎么做法最好吃)

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冷面皮怎么做法(冷面皮怎么做法最好吃)

摘要：冷面皮是中国一种著名的传统小吃，已有上千年的历史。其入口即化，清爽甜辣可口，在中国广泛流行，深受食客喜爱。冷面皮的制作步骤简单，但需要考虑味道、口感、外观等多方面因素，才能做出美味冷面皮。

      

摘要：冷面皮是中国一种著名的传统小吃，已有上千年的历史


      冷面皮的做法分为准备料、煮面、做酱汁、制作后的几个步骤。首先，准备料需要的原料有无酵母开水面团、芝麻油、高汤、酱油、香油、糖等。其次，将准备好的面团擀成薄片，放入滚水中煮四分钟。然后，调制酱汁，将芝麻油、高汤、酱油、香油、糖等混合，煮至收汁成芡。最后，将煮好的面片放入碗中，淋入酱汁，拌匀即可。

      冷面皮在营养价值方面也是很高的。根据统计，一份冷面皮可以提供人体所需的十大必需氨基酸，主要包括蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸、精氨酸、甘氨酸等，具有补充人体必需氨基酸的功效。此外，冷面皮还富含维生素A、维生素B、维生素C，能够给人带来良好的营养。

      总而言之，冷面皮是一款口味鲜美、营养丰富的传统小吃，能够满足食客不同口味的需求。其制作步骤简单，需要注意的是，要保证面皮的软硬度、口感和外观，才能够做出美味的冷面皮。

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