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毛蟹怎么做好吃做法(毛蟹怎么做好吃做法大全)

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毛蟹怎么做好吃做法(毛蟹怎么做好吃做法大全)

摘要：本文以正宗的大闸蟹做法为基础，针对毛蟹的做法进行了解，并提供了详细的做法步骤及所需要的食材。

      

摘要：本文以正宗的大闸蟹做法为基础，针对毛蟹的做法进行了解，并提供了详细的做法步骤及所需要的食材


      毛蟹是一种特殊的大闸蟹，分布在海中，拥有梨形的体型、棕褐色的身体、独特的毛绒表面，因其独特的外表而非常受欢迎，是中国餐桌上最受欢迎的一种海鲜。毛蟹有很多种做法，但是平民家庭里最为流行的就是正宗的大闸蟹做法，它令人耳目一新，令人愉悦和惊艳。

      正宗的大闸蟹做法比较简单，首先，螃蟹要用冰冻水洗净，清除血液及腥味，然后将其放入开水锅中煮沸，煮沸后捞出，放入孔盘或者型底盘中，配比调味料，精心准备好的调料包括白醋、料酒、香醋、生抽、老抽、蜂蜜、榨菜油、姜蒜末、芝麻油、胡椒粉等;最后将这些调料放入锅中，加入适量精盐，将其翻炒均匀，煮至半熟，把螃蟹放入锅中，用大火翻炒，至螃蟹全熟，即可上桌。

      毛蟹出锅前可以淋一层芝麻油，使螃蟹更加香嫩鲜美，可以配以青瓜、明太子饼、番茄、花生酱等来充分体现蟹的美味，还可以加上新鲜香菜、葱花等，制作出美味的毛蟹料理，可迅速享受到满足的美食感受。

      总结：毛蟹是一种特殊的大闸蟹，在中国家庭中比较受欢迎。正宗的大闸蟹做法十分简单，需要准备调料如白醋、料酒、香醋、生抽、老抽、蜂蜜、榨菜油、姜蒜末、芝麻油、胡椒粉等，煮至半熟，加入螃蟹，用大火翻炒，至螃蟹全熟，可以淋一层芝麻油，搭配青瓜、明太子饼、番茄、花生酱等，制作出美味的毛蟹料理，满足美食爱好者的味蕾。

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