虾子炒面，一款具有浓郁民族风味的经典中式家常菜，在天津、上海、安徽等地深受欢迎。虾子炒面营养丰富，口感鲜美，是一道不容错过的菜品。
准备材料：面条300克、虾子100克、葱花适量、榨菜适量、干红椒、胡椒粉等。
做法：
1. 面条把提前煮熟，控干水分。
2. 倒入少许油，加热，放入虾子翻炒，炒到虾子变成金黄色，加入葱花，榨菜，干红椒，胡椒粉等调味料，再放入熟面翻炒，放入少许淀粉勾芡，可调味料调整口味。
3. 最后，用盛盘装盘，即可享用美味虾子炒面了。
虾子炒面几乎是每个家庭都会烹饪的经典家常菜，因为它看起来漂亮、口感鲜美，而且价格实惠，特别适合大众消费。此外，虾子炒面还补充了营养，是一道不可多得的健康美食。它含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁等成分，对人体有很好的营养作用，促进人体正常生理功能的正常发挥，是健康的食物之选。
总之，虾子炒面，不仅美味可口，而且营养丰富，有利于健康。如果你热爱美食，不妨试试做一盘虾子炒面，一定会有不一样的味道。
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