冬菜蒸鱼是一道可口美味、营养健康的小吃，许多厨师都在调制完美的汤料，以达到鲜味十足的效果。下面我们就来介绍一下冬菜蒸鱼的做法：
首先，准备材料：冬菜500克、鱼500克，姜葱（洋葱丝）、料酒、盐、生抽、淀粉、五香粉、水淀粉；
其次，将鱼洗净后，用盐、料酒、生抽腌制甩干水分；
再次，将冬菜洗净后，加入淀粉，然后搅拌均匀，使之形成一团；
接下来，将鱼放入油锅中，加入油，加热，当鱼表面上起泡时，倒入冬菜；
最后，将姜、葱、五香粉加入，加入适量的水，上锅蒸熟即可。
整个过程，只需要30分钟便可准备出一道美味可口，富含营养的冬菜蒸鱼。另外，此菜还可根据个人口味来调整调味料的比例，从而达到个性化的口感。
总的来说，冬菜蒸鱼是一道非常容易准备、营养健康又好吃的传统风味小吃，它能增强食欲、促进营养吸收，也可以防止外界环境和不良食物带来的污染。无论是老少皆宜，还是热闹的聚会上，冬菜蒸鱼都是一个很好的选择。
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