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内扣怎么卷蛋糕做法(内扣卷发怎么弄)

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内扣怎么卷蛋糕做法(内扣卷发怎么弄)

内扣蛋糕是一种中式蛋糕，以特殊的装饰方式而闻名。做法简单而优雅，既可以做成柔软的松脆的甜香，又极富创意，风格独特。其吃起来非常好吃，受到普通家庭消费者的欢迎。

      

内扣蛋糕是一种中式蛋糕，以特殊的装饰方式而闻名


      首先，要准备好原料，主要是面粉、糖、植物油和水。然后将面粉加入一定量的温水中，慢慢搅拌搓揉，直到一个细腻的面团。然后将面团放置一段时间，使其回弹发酵，等待发酵的过程中可以用植物油抹在面团的表面，保护免受空气的侵害，更易发酵。

      接着，拿出发酵好的面团，按一定比例加入糖，搅拌均匀，再放进烤箱，烘烤至表面金黄，烤好后拿出来放凉，再切片，就可以开始打卷装饰了。

      整一块面团，在长条形面团上用滚动棒将面团按指导图折叠成折痕，使面团形状变得立体起来，形成“内扣”效果，这样一轮装饰就完成了。

      最后，将已经“内扣”的蛋糕片放进烤箱中，烤至表面熟透。注意要把火候把控好，不要烤得太久，否则会把“内扣”部分烤糊，影响美观。

      最终，完美的内扣蛋糕就做好了，其做法总结为：首先准备原料，搓揉成面团，发酵，加糖搅拌，放入烤箱烘烤，放凉切片，打卷装饰，再放入烤箱即可。在做内扣蛋糕时，最重要的是要把握好各个环节的比例和步骤，只有正确的配料，加上精准的技术操作，才能做出美味可口的内扣蛋糕。

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