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八须鲸鱼要怎么做法好吃(八须鲸鱼要怎么做法好吃视频)

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八须鲸鱼要怎么做法好吃(八须鲸鱼要怎么做法好吃视频)

八须鲸鱼是一种传统宝岛料理，被誉为“市場上最完美的海产物”，棒状及其明亮外观极具吸引力。在尝试这种犹如神话般的美味之前，你必须要先知道如何正确烹饪才能够获得这种独特的台湾风味。

      

八须鲸鱼是一种传统宝岛料理，被誉为市場上最完美的海产物”，棒状及其明亮外观极具吸引力


      准备工作：

      1. 首先，你需要买到新鲜的八须鲸鱼，尤其重要的是要选择其最新鲜的，因为它们是由上好的切片构成的，而且它们的外表比其他的鱼更加的诱人。

      2. 其次，将整只八须鲸鱼用温水冲洗干净，再用清水清洗,使其保持清洁;

      3. 用纱布包裹八须鲸鱼，然后用沸水烫，以此清洗内脏;

      4. 把包裹着八须鲸鱼的纱布拆开，把内脏捞出来，用清水冲洗一遍;

      烹饪步骤：

      1. 应先调制酱汁，做酱汁的原料集中常用的有白糖，大蒜，生抽，老抽，料酒，淀粉，葱姜蒜等;

      2. 将研磨好的调料放入锅中，加入料酒、生抽、老抽等调料，中火烧开;

      3. 将八须鲸鱼放入锅中，用中火炒至光滑，然后再加入热水继续炒;

      4. 将炒好的八须鲸鱼放入碗中，用剩下的调味料和油烧热，然后倒入八须鲸鱼中，再加入适量的盐调味;

      5. 锅里加入火腿、肠、香菇，炒至半熟，然后加入最后的调料，放入八须鲸鱼，用小火炒至全熟;

      最后，你就可以把八须鲸鱼装入碗中，把酱汁淋在上面，用香菜和红椒粒装饰一下，完成了！

      总结：八须鲸鱼是台湾的传统料理，外表棒形、明亮极具吸引力，要准备新鲜的八须鲸鱼，将鱼洗净，用纱布包裹，用沸水烫洗内脏，然后根据自己的口味调制酱汁，将淀粉煮至稠状，加入料酒、生抽、老抽等调料，放入鱼肉，一炒即可，倒入红椒，火腿、肠、香菇，炒至全熟，放入碗中，淋上酱汁，加入适量的盐调味，再用香菜和红椒粒装饰一下，美味就做好了。

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