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八宝鱼都有什么做法好吃(八宝鱼都有什么做法好吃的)

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八宝鱼都有什么做法好吃(八宝鱼都有什么做法好吃的)

摘要：八宝鱼被誉为中国传统名菜之一，具有独特的香味，耐人寻味。八宝鱼可以采用清蒸、炸、焖、腌、泡、烤、煨等多种做法，质地软烂、味道香浓，不但口感独特，而且营养价值也很高。

      

摘要：八宝鱼被誉为中国传统名菜之一，具有独特的香味，耐人寻味


      八宝鱼的做法有很多种，最常见的是清蒸。清蒸八宝鱼的做法是将鱼用开水焯、去籽、腌表面加盐，放入包心纱布内，用蒸的方法蒸制而成。清蒸八宝鱼，鲜美爽口，去籽后口感更佳，是不少人喜爱的做法。

      另外，炸八宝鱼也是很受欢迎的一种做法。炸八宝鱼前需要将鱼去籽、腌表面加盐，然后用淀粉、面粉勾兑，放入油锅炸至金黄，会有香脆可口的口感。

      焖八宝鱼也很容易做，将鱼切入3-4片，放入砂锅中加入葱花、生姜、料酒，添加盐、生抽、醋、糖等，用大火烧开，转小火焖至鱼片变软后即可食用。

      腌八宝鱼的做法为：将鱼切成八宝形，放入锅中加入花椒蓉、料酒、葱花、生姜等作料，添加盐、醋、鸡精、糖，混合均匀，用大火焖开，然后再放入鱼，用小火将鱼腌制15到20分钟即可食用。

      泡八宝鱼的做法为：将鱼洗净备好，放入砂锅中加入姜、生抽、糖、醋等，用小火煮20分钟，放入葱、芹菜、花生米，煮10分钟即可关火。

      烤八宝鱼的做法为：将鱼洗净备好，放入烤盘中，加入葱花、生姜、料酒等调料，淋上香油，放入烤箱中以200度温度烤制15到20分钟即可食用。

      最后，煨八宝鱼的做法为：将鱼洗净备好，放入砂锅中放入葱花、生姜、料酒等调料，淋上香油，放入电饭煲中以低火慢煨15到20分钟即可食用。

      总之，八宝鱼做法多样化，无论是清蒸、炸、焖、腌、泡、烤、煨，都能产生不同口感、不同风味，而且八宝鱼营养丰富，受到众多饕客的喜爱。

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