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肉丝有哪些种做法(肉丝有哪些种做法视频)

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肉丝有哪些种做法(肉丝有哪些种做法视频)

摘要：肉丝是一道简单又可口的家常菜，受到大家的喜爱，有婆婆家的肉丝、火锅店里的肉丝、川菜馆的辣椒炒肉丝、潮汕菜的酸菜肉丝等，每种都很各具风味、有着各自的特点，给大家提供了更多的丰富选择。

      

摘要：肉丝是一道简单又可口的家常菜受到大家的喜爱有婆婆家的肉丝、火锅店里的肉丝、


      肉丝作为一种经典的家常菜，是在我国全国各地广受欢迎的家常菜之一。据统计，以上有提及的肉丝烹饪方法在我国占据极大份额，其中以婆婆家的肉丝最受欢迎，紧随其后的是火锅店里的肉丝、川菜馆的辣椒炒肉丝、潮汕菜馆的酸菜肉丝等。

      婆婆家的肉丝以冬瓜、青红椒、香菇等为主料，用葱姜蒜、八角、红辣椒等调料，把肉丝与料一起入锅炒，口感松软，香甜清香，可以搭配很多菜品一起食用，是宴席上极受欢迎的料理。

      火锅店里的肉丝，以牛肉或猪肉为主料，加入洋葱、芹菜等蔬菜，切成丝状，用老抽（老抽即香油）和料酒，炒出锅里的香味，吃起来鲜美可口，是佐料配菜中不可或缺的一种。

      川菜馆的辣椒炒肉丝以肉碎为主料，加入尖椒、青椒等辣椒，再搭配花椒粉、花椒油、八角和香叶，调入少许的酱油、精盐，炒出锅里的香气，嗷嗷微辣，色泽艳丽，鲜美可口，口感鲜嫩，非常受欢迎。

      潮汕菜馆有一道独具特色的菜肴-酸菜肉丝，以肉碎为主料，加入酸菜、红苕、豆芽等酸菜，再调入少许的精盐、酱油，将肉丝炒至变色，香味扑鼻，酸菜和肉丝相互衬托形成味道鲜美可口的美味，非常受欢迎。

      总结：肉丝是一道简单又可口的家常菜，受到大家的喜爱，有婆婆家的肉丝、火锅店里的肉丝、川菜馆的辣椒炒肉丝、潮汕菜的酸菜肉丝等，每种都很各具风味、有着各自的特点，给大家提供了更多的丰富选择。

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