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做炒米糖怎么做法(做炒米糖怎么做法视频)

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做炒米糖怎么做法(做炒米糖怎么做法视频)

炒米糖是一种古老的中国糖果。它具有浓郁的糖味，带有一股清香，口感香甜，深受消费者喜爱。以下是做炒米糖的步骤：

      

炒米糖是一种古老的中国糖果


      1）准备好所需材料，包括糖粉、面粉、玉米淀粉、白砂糖、食用红色粉彩等。

      2）将玉米淀粉和面粉一起加入少量的水，混合均匀，然后用橡皮刀把混合物压成一块方形的面团，放在擦拭干净的案板上，静置五分钟；

      3）将糖粉和冰糖放入锅中，加入少量的水，大火加热，使糖完全溶解；

      4）将溶解的糖粉倒入面团中，静置片刻，然后用筷子或叉子将糖粉与面团充分搅拌均匀；

      5）将混合物放入油锅中，中火炒制，不断搅拌，使其糖团变成一团；

      6）将糖团放入束口袋，然后用保鲜膜裹住糖团，用木棒按压，使其变成一块；

      7）将保鲜袋中的糖团放入油锅，全火炒制十分钟，不断翻动；

      8） 将炒制好的糖团放入擦拭干净的盘子里，加入食用红色粉彩，快速搅拌均匀，装盘即可享用。

      总之，炒米糖的制作方法比较简单，但是要注意控制火候，均匀搅拌，避免团糊，最后使用食用红色粉彩装饰，也可以添加一些水果等，这样炒米糖就会变得更加可口。炒米糖风靡中国多年，也是许多家庭传统零食之一，受到海内外消费者的一致好评。

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