红豆糕是一种口味独特、吃起来香甜可口的中式传统小吃，历史悠久。它是由适量的大米和红豆用水煮熟，加入糖、植物油、食醋等调料后搅拌，放入电烤箱即可烘烤而成的。
电烤箱烤红豆糕，需要将搅拌好的红豆糕放入电烤箱，烤制时间有很多因素可以影响。烤箱的温度、烤架尺寸、空气流量、烤架距离烤温，以及烤箱的热量损耗都会影响烤箱烤红豆糕的时间。建议将搅拌好的红豆糕放入电烤箱，首先设置190℃的温度，开始烤制，烤架距离烤温保持在5-10cm为宜；每隔10-15分钟检查一次，拿起电烤箱的上网，若网上有水滴，说明烤熟了，反之，则把烤火调低10℃，继续烤，直至水滴出现。
一般情况下，电烤箱烤红豆糕需要30-45分钟，以及考虑到电烤箱的热量损耗等影响因素，50-60分钟是一个比较安全的烤箱烤红豆糕的最佳时间。
总之，在电烤箱中烤红豆糕不但方便快捷，而且口感细腻香甜，能让人一口气赞不绝口，是一道受欢迎的美食，烤熟的时间既可以由烤箱的参数调节，又可以拿起烤箱的上网观察水滴，让每一次烤红豆糕可以充分的保证质量，让烤出的红豆糕最大程度的给大家带来愉悦的味觉享受。
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